又是一个悠闲的周末。早上，我看见妈妈正准备做青菜汤，心想：青菜汤可是我最爱喝的汤了，如果我可以亲手做这道菜，并且能烧得很好，让妈妈刮目相看，那该多棒啊！
说干就干，趁着妈妈洗衣服的当儿，我溜进厨房，忙不迭地做了起来。我先把做菜的'锅具洗干净，把调料拿好，最后把洗好的青菜端到锅旁边，准备工作做好了。
我用颤抖的手打开煤气灶，“呼”，一团火苗如闪电般地窜了出来。“哇——”我吓得大叫了一声。妈妈来了，知道后鼓励我自己动手，我又充满了信心。我把油倒入锅中，妈妈让我倒入青菜。我跃跃欲试，可看着起烟的油锅，我的手却“不听话”了。我的心也“不听话”了，它忽然紧张起来，就像一只蛙，东跳西跳，差点跳出了我的嘴巴。但我还是鼓起勇气，拿起青菜把它倒入了锅中。“嗞啦”一声，我吓得连忙后退，锅里面又响起了“嗞嗞”的声音，好像在嘲笑我胆小呢！哼，别瞧不起人！我深吸一口气，拿起铲子，翻炒了几下，有几滴油溅到了我的手上，好疼啊，可我不在乎。
不一会儿，“嗞嗞”的声音小了，青菜也蔫了下去。我用勺子舀了一些盐，再把水倒进锅里，把锅盖盖上。没多久，青菜汤浓浓的香味便飘了出来，我打开锅盖，汤已经沸腾了。妈妈还把鱼圆加了进去，好吃的青菜汤有了肉嘟嘟的鱼圆映衬，看起来更加美味了！最后我把火关掉，把青菜汤盛到碗里。
妈妈夸我做得不错，我心里就像吃了蜜一样甜。以后，我还要学做更多的菜，多让妈妈尝尝我的手艺。