苤蓝晒干腌制方法图片

苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。如下是小编给大家整理的苤蓝晒干腌制方法图片，希望对大家有所作用。

将苤蓝切片，晾晒至卷边。洗净放入干净的容器中。

锅内加少量植物油，酱油和芝麻及食盐少量，炒香。喜欢吃辣的'朋友可以加入干辣椒炒香。

蒜末适量倒入容器中，与苤蓝拌均，倒入凉好的酱汁。

均匀搅拌，让苤蓝都包裹上酱汁。

封闭好后，入冰箱冷藏一个星期，中间可以拿出来翻翻苤蓝，让其均匀入味。

一星期后，拿出来，成品装盘。甜脆可口。